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【Weizen cafe&bar】

4月22日(土)23日(日)
鎌倉・佐助にあるパンとお菓子のお教室「Weizen kamakura」が、
今年もモルンで2日間限定のカフェ&バーを開きます。

ドイツ&オーストリアのパンとケーキを作るのは Weizen kamakura の芦沢理佐子さん。
お料理は、北鎌倉の料理家 奥田陽子さん。

芦沢さん主宰のWeizen kamakuraは今年で15周年。 ドイツ・オーストリアを中心に欧州のパンやケーキを本格的なレシピでレッスンするお教室です。

奥田さんはパトリス・ジュリアンさんの愛弟子で、白金台にあった伝説のレストラン「サントルフランセデザール」で腕を振るってい た料理家さん。
現在は北鎌倉の自然の中で子育てをしながらWeizen kamakura パン上級クラスで料理担当、ご自宅でも料理教室を開催なさっています。

モルンの柔らかい光に包まれて楽しむランチ&ティータイム、灯りをおとした夜の静かなバータイム。
お二人がつむぎだす春のテーブルを楽しみにいらして下さ い。

ランチとティータイムは、お席のご予約を承っております。
モルンまでお問い合わせください。

LUNCH TIME
11:00~14:00‬
TEA TIME   ‪
14:00~17:00‬
BAR TIME   ‪
18:00~22:00‬(22日)
‪18:00~21:00‬(23日) 

** メニュー **

<ランチメニュー>
¥1600
・春野菜と筍、平飼い自然卵のサラダ ハーブのソース
・ボルシチ スペアリブ入り ビーツのスープ
・ヨーグルト仕込みの黒パン&ジャガイモ入りドイツの白パン
・お茶またはコーヒー(別料金400円頂戴します)


<ティータイム&デザートメニュー>
¥1200(単品の場合は各600円)
ケーキ1品と紅茶またはコーヒーをお選び下さい。

・苺クリームとラズベリーのロールケーキ
・苺のショートケーキ
・シュバルツベルダーキルシュトルテ(ドイツの黒い森のケーキ)
・リンツァートルテ
・ドイツ風自家製フレッシュチーズのスフレケーキ
・杏の焼きタルト

などなど。。

<バーメニュー>

☆お料理 ¥600
・春野菜と筍、平飼い卵のサラダ ハーブのソース
・ボルシチ スペアリブとビーツのスープ
・オレンジと白身魚のカルパッチョ サラダ仕立て
・自家製パテ ド カンパーニュ
・海老のブロシェット
・トルティージャ トマトクリームソース
・イチジクとプルーンのテリーヌ&フロマージュ
・ピクルス ¥400
 などなど。。
※お料理のメニューは変更になる可能性もあります。

☆パン ¥300
・オーストリアのマイスターから頂いたサワー種で作る黒パン
・かぼちゃの種入り 軽めの黒パン 
・ジャガイモ入りドイツの白パン

などなど。。

<ドリンク> 
赤、白、ビオワイン、ビール、ソフトドリンク

◯ご予約はmolnまで

タイトルに「‪4/22‬ or ‪4/23‬ Weizen cafe&bar」
とつけ、

・お名前
・人数
・ご連絡先
・ご希望の時間
(LUNCH ‪11:00‬〜 or ‪12:30‬〜)
(TEA ‪14:00‬〜 or ‪15:00‬〜 or ‪16:00‬〜)
BAR はご予約不要です

を明記の上、

mail belleandnatary@yahoo.co.j p
又は
tel ‪0467-38-6336‬
(水〜日、‪11:00〜18:00‬)

までお願いいたします。

mailの方には、おりかえし予約完了のご連絡をさせていただき ます。

当日でもカフェをご利用いただけますが、
予約の方が優先となっておりますので、ご了承ください。

みなさまのお越しをお待ちしています。